| Найдено документов - 23 | Найти похожие: "Индекс ББК" = 'Т5(2) или Л99' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Лосеева И. В.
Кулинарный календарь Южного Урала : сборник материалов фольклорно-этнографических экспедиций (1993-2014) / И. В. Лосеева. - Магнитогорск : [Издательство МГТУ], 2014. - 143 с. - ISBN 978-5-9967-0488-0. - Текст : непосредственный.
Кулинарный календарь Южного Урала : сборник материалов фольклорно-этнографических экспедиций (1993-2014) / И. В. Лосеева. - Магнитогорск : [Издательство МГТУ], 2014. - 143 с. - ISBN 978-5-9967-0488-0. - Текст : непосредственный.
Авторы: Лосеева И. В.
Шифры: Т5 - Л 791
Ключевые слова: краеведение, кулинария, этнографические экспедиции, фольклор, фольклорные экспедиции, кулинарный календарь, пища
Экземпляры: Всего: 1, из них: БИГО чз-1
2. Книга
Словарь к курсу "Технология приготовления пищи" для студентов технологического факультета : методические рекомендации / МаГУ ; [сост. Г. П. Арцибашева ; рецензент И. С. Клинкова]. - Магнитогорск : [Изд-во МаГУ], 2008. - 65 с. - Библиогр.: с. 65. - Текст : непосредственный.
Шифры: С481
Ключевые слова: кулинария, технологические термины, технология приготовления пищи
3. Книга
Песни, обычаи и обряды станицы Магнитной : Материалы по традицинной культуре, фольклору и этнографии станицы Магнитной / сост. А. Г. Серов. - Магнитогорск : [МиниТип], 2003. - 195 c. - ISBN 5-8004-0047-4. - Текст : непосредственный.
Шифры: Т5 - П282
Ключевые слова: народные праздники, народные традиции, обряды, песни, сказки
Экземпляры: Всего: 1, из них: БИГО чз-1
4. Книга
Кулинарные традиции мира. - М. : Аванта+, 2003. - 431 с. : ил. - (Современные энциклопедии. Аванта+). - ISBN 5-94623-028-X. - Текст : непосредственный.
Шифры: Ж/О - К903
Ключевые слова: кулинария, история кулинарии, кулинарные традиции, традиции кулинарные, диеты, вегетарианство, продукты питания, хлеб, молоко, сыр, пряности, напитки, чай, кофе, сладости, вина, крепкие напитки, пиво, кухни мира
Экземпляры: Всего: 3, из них: ИСАиИ-2, ОГЛ ауд.1105 УК2-1
5. Книга
Календарно-обрядовый фольклор Южного Урала : сборник материалов фольклорных экспедиций лаборатории народной культуры МаГУ (1993-2003 гг.) / авт.-сост.: Т. И. Рожкова, С. А. Моисеева. - Магнитогорск : Изд-во МаГУ, 2003. - 306 с. - Текст : непосредственный.
Шифры: Ш2/3 - К171
Ключевые слова: русский фольклор, календарный фольклор, обрядовый фольклор, фольклор народов России
Экземпляры: Всего: 2, из них: БИГО чз-2
6. Книга
Культура народов Южного Урала. Традиции, быт, образ жизни / ред. И. Ф. Галигузов, Л. В. Неретина. - Магнитогорск : [б. и.], 2002. - 117 с. - ISBN 5-86781-251-0. - Текст : непосредственный.
Шифры: Т5 - К906
Ключевые слова: культура, быт, народы, казаки, башкиры, нагайбаки, фольклор, религия, ислам, история России, обычаи, евреи, образ жизни, традиции, жилища, декоративно-прикладное творчество, немцы
Экземпляры: Всего: 2, из них: БИГО чз-2
7. Книга
Азбука питания : Метод. рекомендации по организации и контролю качества питания в дошк. образоват. учреждениях. - М. : Линка-Пресс, 2002. - 142 с. - Текст : непосредственный.
Шифры: Р - А352
Ключевые слова: питание в детском саду, детское питание, хранение продуктов, обработка продуктов, качество пищи, культура питания в детском саду
Экземпляры: Всего: 2, из них: аб. 142/2 УК2-1, БИГО чз-1
8. Книга
Золин В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В. П. Золин. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 248 с. : ил. - Рек. Мин. обр. РФ. - Библиогр.: с. 246. - Текст : непосредственный.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В. П. Золин. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 248 с. : ил. - Рек. Мин. обр. РФ. - Библиогр.: с. 246. - Текст : непосредственный.
Авторы: Золин В. П.
Шифры: Ж/О - З-793
Ключевые слова: общественное питание
Экземпляры: Всего: 4, из них: аб. 142/2 УК2-4
9. Книга
Бавыкина О. А.
Особенности формирования и развития русской национальной народной культуры : учебное пособие для сред. общеобраз. шк. / О. А. Бавыкина. - М. : Полярная Звезда, 2001. - 64 с. : ил. - (Б-ка журнала "Образование в современной школе"; Культурология; вып. 3). - Текст : непосредственный.
Особенности формирования и развития русской национальной народной культуры : учебное пособие для сред. общеобраз. шк. / О. А. Бавыкина. - М. : Полярная Звезда, 2001. - 64 с. : ил. - (Б-ка журнала "Образование в современной школе"; Культурология; вып. 3). - Текст : непосредственный.
Авторы: Бавыкина О. А.
Шифры: Т5 - Б 138
Ключевые слова: русская культура, этнография
Экземпляры: Всего: 2, из них: *-2
10. Книга
Русский народ, его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия / собр. М. Забылиным. - репр. воспр. изд. 1880 г. - М. : Книга Принтшоп, 1990. - 616 с. - ISBN 5-7160-0001-0. - Текст : непосредственный.
Шифры: Т5 - Р894
Ключевые слова: заговоры, заклинания, народная медицина, народность, народный костюм, национальность, обряды, обычаи, поэзия, праздники, предания, русские, русский народ, суеверия
Экземпляры: Всего: 3, из них: БИГО чз-2, ОГЛ ауд.1105 УК2-1
11. Книга
Руднев В. А.
Древо жизни. Об истоках народных и религиозных обрядов / В. А. Руднев. - Ленинград : Лениздат, 1989. - 161 с., [8] л. ил. - ISBN 5-289-00253-7. - Текст : непосредственный.
Древо жизни. Об истоках народных и религиозных обрядов / В. А. Руднев. - Ленинград : Лениздат, 1989. - 161 с., [8] л. ил. - ISBN 5-289-00253-7. - Текст : непосредственный.
Авторы: Руднев В. А.
Шифры: Т5 - Р833
Ключевые слова: венчание, заговоры, имянаречение, крещение, магия, миропомазание, народный обряд, обряды религиозные, покаяние, посты, причащение, таинства
Экземпляры: Всего: 2, из них: БИГО чз-2
12. Книга
Сизова А. В.
Готовим по-домашнему / А. В. Сизова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 160 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Готовим по-домашнему / А. В. Сизова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 160 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Авторы: Сизова А. В.
Шифры: 6П - С349
Ключевые слова: домашние заготовки, изделия из теста, кулинария, мясные блюда, рыбные блюда, салаты
Экземпляры: Всего: 1, из них: ИСАиИ-1
13. Книга
Учитесь вкусно печь / пер. с нем. Л. Глотова. - Лейпциг : Ферлаг фюр ди фрау, 1986. - 239 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Шифры: 6П - У924
Ключевые слова: выпечка, выпечные изделия, заварное тесто, кондитерские изделия, кулинария, кулинарные рецепты, кулинарные рецепты, песочное тесто, праздничные торты, слоеное тесто
Экземпляры: Всего: 1, из них: ИСАиИ-1
14. Книга
Похлебкин В. В.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 129 с. - Текст : непосредственный.
Занимательная кулинария / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 129 с. - Текст : непосредственный.
Авторы: Похлебкин В. В.
Шифры: 6П8.9 - П648
Ключевые слова: кулинария, обработка пищевых продуктов
Экземпляры: Всего: 1, из них: ИСАиИ-1
15. Книга
Похлебкин В. В.
Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 303 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 303 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Авторы: Похлебкин В. В.
Шифры: 6П8 - П648
Ключевые слова: кулинария, национальная кухня, рецепты национальных блюд
Экземпляры: Всего: 1, из них: ИСАиИ-1
16. Статья из журнала
Санглибаев А. А.
Этноклановость на постсоветском пространстве / А. А. Санглибаев. - Текст : непосредственный
// Политические исследования. - 2007. - №6.-С.52-64.
Этноклановость на постсоветском пространстве / А. А. Санглибаев. - Текст : непосредственный
// Политические исследования. - 2007. - №6.-С.52-64.
Авторы: Санглибаев А. А.
Ключевые слова: этноклановость
17. Статья из журнала
Осташев И.В.
Этнические особенности восприятия феномена пространства русскими / И.В. Осташев. - Текст : непосредственный
// Вестник МГУ. Сер. 8, История. - 2008. - №3.-С.16-26.
Этнические особенности восприятия феномена пространства русскими / И.В. Осташев. - Текст : непосредственный
// Вестник МГУ. Сер. 8, История. - 2008. - №3.-С.16-26.
Авторы: Осташев И.В.
Ключевые слова: этнография
18. Статья из журнала
Трофимова И.Н.
Центральное управление и самоуправление национальных территорий в России:Исторический опыт и современные проблемы / И.Н. Трофимова. - Текст : непосредственный
// Политическая наука. - 2011. - №1.-С.191-204.
Центральное управление и самоуправление национальных территорий в России:Исторический опыт и современные проблемы / И.Н. Трофимова. - Текст : непосредственный
// Политическая наука. - 2011. - №1.-С.191-204.
Авторы: Трофимова И.Н.
Ключевые слова: национальные территории
19. Статья из журнала
Пригожин А.И.
Российский этос:обогащение или лечение? / А.И. Пригожин. - Текст : непосредственный
// Общественные науки и современность. - 2006. - №2.-С.29-41.
Российский этос:обогащение или лечение? / А.И. Пригожин. - Текст : непосредственный
// Общественные науки и современность. - 2006. - №2.-С.29-41.
Авторы: Пригожин А.И.
Ключевые слова: образ желаемого, социальная бедность
20. Статья из журнала
Филоненко М.А.
Национально-этническая проблема начала XX века, её отражение в художественной литературе (на материале романа Максима Горького "Жизнь Клима Самгина" / М.А. Филоненко. - Текст : непосредственный
// Проблемы национальных отношений в России: сб. ст. Всерос.науч.-практ. конф. (15 февр. 2007 год); МГТУ и др. - Магнитогорск-Челябинск, 2007. - С.174-176.
Национально-этническая проблема начала XX века, её отражение в художественной литературе (на материале романа Максима Горького "Жизнь Клима Самгина" / М.А. Филоненко. - Текст : непосредственный
// Проблемы национальных отношений в России: сб. ст. Всерос.науч.-практ. конф. (15 февр. 2007 год); МГТУ и др. - Магнитогорск-Челябинск, 2007. - С.174-176.
Авторы: Филоненко М.А.
Шифры: П 781
Ключевые слова: Горький М., Жизнь Клима Самгина, национально-этническая проблема