Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предлагаемый материал может быть использован для изучения органической химии магистрами и специалистами технологических профилей обучения.

Аннотация: Библиографический указатель посвящен Мукаттису Бариевичу Газизову – доктору химических наук, академику Российской академии естествознания, члену Национального географического общества США, члену Нью-Йоркской академии наук, Заслуженному деятелю науки Республики Татарстан, Заслуженному работнику высшей школы РФ, Заслуженному деятелю науки и образования РАЕ. В издание включены: биографический очерк, указатель научных печатных работ за 1964-2012 гг., расположенный в хронологическом порядке по годам издания, в пределах каждого года – в алфавитном порядке, авторские свидетельства. Вспомогательный аппарат на печатные работы представлен «Именным указателем», ссылки в нем – порядковым номером работы по году издания. Библиографическое оформление работ дано согласно ГОСТ 7.1-2003, сокращение слов – ГОСТ 7.12-93. Не все работы, вошедшие в указатель, проверены de visu