МегаПро

Ссылка на ресурс: https://e.lanbook.com/book/418853

Подробнее

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические основы экономики, организации производства и предпринимательства в АПК. Рассмотрены вопросы значения организации производства, принципы, закономерности, методы, в разрезе предприятий АПК. Представлена информация, характеризующая особенности организации труда, планирования производства с учетом особенностей сельскохозяйственного производства. Дидактический аппарат, состоящий из вопросов для самопроверки и практических заданий, обеспечит закрепление полученных теоретических знаний. Учебное пособие предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, с целью обеспечения учебного процесса и самостоятельного изучения дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».

2. Документ

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : Учебник / Сурков Игорь Владимирович, Кантере Вилен Михайлович, Ермолаева Евгения Олеговна, Позняковский Валерий Михайлович ; Уральский государственный экономический университет; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 336 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=422765. - URL: https://znanium.com/cover/1939/1939097.jpg. - ISBN 978-5-16-006184-9. - ISBN 978-5-16-100390-9 (электр. издание).

Авторы: Сурков И.В., Кантере В.М., Ермолаева Е. О., Позняковский В.М.

Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=422765

Подробнее

Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой перерабатывающей промышленности торговли и общественного питания. Рассмотрены понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ISO серии 9000. Дан анализ основных аспектов систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции HACCP ISO 22000 GMP. Учебник соответствует программам подготовки бакалавров и магистров по направлениям: «Управление качеством» «Товароведение» «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначен для студентов изучающих вопросы менеджмента качества и безопасности а также экспертов специалистов и работников соответствующих служб и организаций.

3. Документ

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : Учебник / Сурков Игорь Владимирович, Кантере Вилен Михайлович, Ермолаева Евгения Олеговна, Позняковский Валерий Михайлович ; Уральский государственный экономический университет; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 336 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=422765. - URL: https://znanium.com/cover/1939/1939097.jpg. - ISBN 978-5-16-006184-9. - ISBN 978-5-16-100390-9.

Авторы: Сурков И.В., Кантере В.М., Ермолаева Е. О., Позняковский В.М.

Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=422765

Подробнее

Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой перерабатывающей промышленности торговли и общественного питания.

4. Документ

Шарымова Н. М.
Организация ветеринарного дела в животноводстве : методические указания / Н. М. Шарымова ; Шарымова Н. М. - Самара : СамГАУ, 2021. - 28 с. - Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. - URL: https://e.lanbook.com/book/222221. - URL: https://e.lanbook.com/img/cover/book/222221.jpg.

Авторы: Шарымова Н. М.

Ссылка на ресурс: https://e.lanbook.com/book/222221