| Найдено документов - 8 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.81-5я723' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Кошевой Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 365 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/539561 (дата обращения: 23.09.2024). - URL: https://urait.ru/bcode/539561. - URL: https://urait.ru/book/cover/97BB2E28-C0C7-4831-AF30-859CC4A2954D. - ISBN 978-5-534-04521-5.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 365 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/539561 (дата обращения: 23.09.2024). - URL: https://urait.ru/bcode/539561. - URL: https://urait.ru/book/cover/97BB2E28-C0C7-4831-AF30-859CC4A2954D. - ISBN 978-5-534-04521-5.
Авторы: Кошевой Е. П.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология производства растительных масел, Ведение технологического процесса производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях, Организационно-технологическое обеспечение производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/539561
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/book/cover/97BB2E28-C0C7-4831-AF30-859CC4A2954D
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
2. Документ
Кошевой Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 203 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/539562 (дата обращения: 23.09.2024). - URL: https://urait.ru/bcode/539562. - URL: https://urait.ru/book/cover/0520F90B-BB8E-401D-9EE3-26ABB0AB0ED3. - ISBN 978-5-534-10058-7.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 203 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/539562 (дата обращения: 23.09.2024). - URL: https://urait.ru/bcode/539562. - URL: https://urait.ru/book/cover/0520F90B-BB8E-401D-9EE3-26ABB0AB0ED3. - ISBN 978-5-534-10058-7.
Авторы: Кошевой Е. П.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Оборудование пищевых предприятий, Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них, Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания, Обслуживание потребителей организаций питания в буфете, Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре, Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания, Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы, Сервировка столов организации питания, Оборудование пищевых производств, Основы пищевой технологии, Основы пищевых и перерабатывающих производств
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/539562
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/book/cover/0520F90B-BB8E-401D-9EE3-26ABB0AB0ED3
Подробнее
Аннотация: Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода. Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
3. Документ
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для спо / Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна, Зимняков Владимир Михайлович, Поликанов Алексей Владимирович ; А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 185 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/542105 (дата обращения: 23.09.2024). - URL: https://urait.ru/bcode/542105. - URL: https://urait.ru/book/cover/F1C21853-1E32-4D66-B32A-6E0FE0C5DDEA. - ISBN 978-5-534-10397-7.
Авторы: Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Поликанов А. В.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Новые информационные технологии, Информационные технологии, Технология первичной переработки продуктов животноводства, Процессы и аппараты биотехнологии, Основы информационных технологий, Информационные технологии в профессиональной деятельности, Современные информационные технологии, Современные информационные технологии с практикумом, IT-технологии, Компьютерное сопровождение профессиональной деятельности, IT-технологии в профессиональной деятельности, Введение в информационные технологии, IT в профессиональной деятельности, Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях, Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях, Выполнение операций технического обслуживания технологического оборудования, Выполнение технологических операций производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности, Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/542105
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/book/cover/F1C21853-1E32-4D66-B32A-6E0FE0C5DDEA
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.
4. Документ
Кошевой Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2023. - 365 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/514980 (дата обращения: 29.09.2023). - URL: https://urait.ru/bcode/514980. - URL: https://urait.ru/book/cover/8897EEB5-036B-4BF8-AF4C-DCA4810D6F68. - ISBN 978-5-534-04521-5.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2023. - 365 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/514980 (дата обращения: 29.09.2023). - URL: https://urait.ru/bcode/514980. - URL: https://urait.ru/book/cover/8897EEB5-036B-4BF8-AF4C-DCA4810D6F68. - ISBN 978-5-534-04521-5.
Авторы: Кошевой Е. П.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология производства растительных масел, Ведение технологического процесса производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях, Организационно-технологическое обеспечение производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/514980
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
5. Документ
Кошевой Евгений Пантелеевич.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2023. - 203 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/514981 (дата обращения: 29.09.2023). - URL: https://urait.ru/bcode/514981. - URL: https://urait.ru/book/cover/F0023DC8-F8E7-4007-86C1-A2CD2621FC55. - ISBN 978-5-534-10058-7.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум : учебное пособие для спо / Кошевой Евгений Пантелеевич ; Е. П. Кошевой. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2023. - 203 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/514981 (дата обращения: 29.09.2023). - URL: https://urait.ru/bcode/514981. - URL: https://urait.ru/book/cover/F0023DC8-F8E7-4007-86C1-A2CD2621FC55. - ISBN 978-5-534-10058-7.
Авторы: Кошевой Е. П.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Оборудование пищевых предприятий, Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них, Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания, Обслуживание потребителей организаций питания в буфете, Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре, Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания, Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы, Сервировка столов организации питания, Оборудование пищевых производств, Основы пищевой технологии, Основы пищевых и перерабатывающих производств
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/514981
Подробнее
Аннотация: Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода. Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
6. Документ
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для спо / Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна, Зимняков Владимир Михайлович, Поликанов Алексей Владимирович ; А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2023. - 185 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/517761 (дата обращения: 29.09.2023). - URL: https://urait.ru/bcode/517761. - URL: https://urait.ru/book/cover/C8A5AF98-700A-4DCD-ACF9-117D8AE8CF44. - ISBN 978-5-534-10397-7.
Авторы: Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Поликанов А. В.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология первичной переработки продуктов животноводства, Технология хранения и переработки продукции растениеводства, Технология первичной переработки продукции растениеводства, Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях, Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях
Ссылка на ресурс: https://urait.ru/bcode/517761
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.
7. Документ
Зимняков Владимир Михайлович (Пензенский государственный аграрный университет).
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - URL: https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5 (электр. издание).
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - URL: https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5 (электр. издание).
Авторы: Зимняков В. М., Курочкин А.А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=350952
Подробнее
Аннотация: Приведены форма представления отчета и методические указания по выполнению практических занятий по дисциплинам для подготовки выпускников программ среднего профессионального образования направления 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» а также по укрупненной группе специальностей среднего профессионального образования 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии». Приведены материалы ориентирующие студента на выполнение контрольных заданий и принятие самостоятельных решений в процессе изучения классификации принципа работы и конструктивных особенностей различных групп технологического оборудования перерабатывающих производств. Включены контрольные вопросы позволяющие студентам самостоятельно оценить степень усвоения изучаемого материала. Для подготовки выпускников программ среднего профессионального образования направления 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» а также по укрупненной группе специальностей среднего профессионального образования 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».
8. Документ
Зимняков Владимир Михайлович (Пензенский государственный аграрный университет).
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - URL: https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5.
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - URL: https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5.
Авторы: Зимняков В. М., Курочкин А.А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.com/catalog/document?id=350952
Подробнее
Аннотация: Приведены форма представления отчета и методические указания по выполнению практических занятий по дисциплинам для подготовки выпускников программ среднего профессионального образования направления 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» а также по укрупненной группе специальностей среднего профессионального образования 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».