Выбор БД
Сортировать по:
1. Документ
bookCover
Еникеев Марат Исхакович (Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина).
Юридическая психология. С основами общей и социальной психологии : Учебник для вузов; Учебник / Еникеев Марат Исхакович ; Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина. - 2. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 640 с. - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452501. - URL: https://znanium.ru/cover/2170/2170053.jpg. - ISBN 978-5-91768-251-8. - ISBN 978-5-16-105487-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004005-9 (ISBN соиздателя).
Авторы: Еникеев М. И.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452501
Подробнее
Аннотация: В учебнике в соответствии с учебной программой раскрываются основные понятия общей правовой криминальной и судебной психологии. В отличие от других подобных изданий в нем подробно изложены основы юридической психологии раскрыты психологические особенности преступников различных категорий психология познавательно-поисковой деятельности следователя в информационно-дефицитных ситуациях проблемы установления психологического контакта с участниками уголовного и гражданского судопроизводства. Для студентов преподавателей юридических вузов работников правоохранительной системы а также тех кто интересуется проблемами общей и прикладной психологии.
2. Документ
bookCover
Экономико-правовое воспитание и просвещение населения: важность, значимость, практики реализации. : Монография / Баженова Светлана Анатольевна, Воблая Ирина Николаевна, Гаража Наталия Алексеевна [и др.] ; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, Новороссийский ф-л. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 229 с. - (Научная мысль - Финансовый университет). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450868. - URL: https://znanium.ru/cover/2137/2137563.jpg. - ISBN 978-5-16-019786-9. - ISBN 978-5-16-112312-6 (электр. издание).
Авторы: Баженова С.А., Воблая И.Н., Гаража Н.А., Граммова Е.А., Егоров М.А., Зайковский Б.Б., Заярная И.А., Ковалева И.П., Корниенко М.В., Марцева Т.Г., Рзун И.Г., Росторгуева Н.Ю., Стрижак М.С.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450868
Подробнее
Аннотация: В монографии представлен полученный опыт участия Новороссийского филиала Финансового университета при Правительстве Российской Федерации как регионального оператора в федеральном проекте предназначенном для повышения финансовой грамотности среди взрослого населения. Рассматриваются методики передачи знаний отработки навыков по основам правового экономического (в том числе финансового) просвещения воспитания населения. Выявлены основные проблемы и предложены современные практики позволяющие поднять уровень грамотности среди взрослого населения. Может быть полезна для студентов старших курсов и магистрантов экономических и юридических направлений вузов; для специалистов ИТ-сферы; для волонтеров занимающихся просветительской работой и для широкого круга заинтересованных лиц.
3. Документ
bookCover
Кожевина Марина Анатольевна (Омская академия Министерства внутренних дел Российской Федерации).
Эволюция науки истории права и государства России (XVIII-XX) века : Монография; Монография / Кожевина Марина Анатольевна ; Омская академия Министерства внутренних дел Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 576 с. - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449895. - URL: https://znanium.ru/cover/2162/2162943.jpg. - ISBN 978-5-00156-284-9. - ISBN 978-5-16-111172-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-020211-2 (ISBN соиздателя).
Авторы: Кожевина М.А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449895
Подробнее
Аннотация: В монографии впервые в отечественной юридической науке показана эволюция науки истории права и государства России с позиций науковедения на основе институционального подхода. Раскрываются теоретико-методологические аспекты познавательной и социальной институционализации выявляются историографические и источниковедческие особенности изучения тематической истории науки показывается междисциплинарный характер изучаемого объекта фактология строится согласно выбранной периодизации. В исследовательскую орбиту входят не только разработка предметного содержания науки истории права и государства России методы изучения правовой материи этапы развития отечественной юридической науки
4. Документ
bookCover
Гузнов Алексей Геннадьевич (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова).
Финансовый надзор в национальной платежной системе РФ : Учебное пособие для магистратуры; Учебное пособие / Гузнов Алексей Геннадьевич, Рождественская Татьяна Эдуардовна, Ситник Александр Александрович ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова; Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 3. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 248 с. - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452748. - URL: https://znanium.ru/cover/2168/2168170.jpg. - ISBN 978-5-00156-389-1. - ISBN 978-5-16-112850-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-020285-3 (ISBN соиздателя).
Авторы: Гузнов А.Г., Рождественская Т.Э., Ситник А.А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452748
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки «Юриспруденция» (квалификация (степень) «магистр»). На основании анализа законодательства о национальной платежной системе раскрываются понятие и структура национальной платежной системы рассматриваются виды платежных систем цели и принципы регулирования общественных отношений складывающихся в процессе организации и функционирования национальной платежной системы исследуются особенности правового положения субъектов национальной платежной системы освещается специфика правового статуса Банка России как органа осуществляющего регулирование надзор и наблюдение в национальной платежной системе. Для магистрантов аспирантов преподавателей юридических и экономических вузов практикующих юристов и предпринимателей.
5. Документ
bookCover
Крохина Юлия Александровна (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, юридический факультет).
Финансовое право России : Учебник / Крохина Юлия Александровна ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, юридический факультет; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 7. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 568 с. - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449125. - URL: https://znanium.ru/cover/2155/2155009.jpg. - ISBN 978-5-00156-348-8. - ISBN 978-5-16-112093-4 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-019477-6 (ISBN соиздателя).
Авторы: Крохина Ю.А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449125
Подробнее
Аннотация: Содержание учебника соответствует обязательным нормам государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и методическим требованиям предъявляемым к учебным изданиям. Учебник поможет усвоить теоретические основы финансовоправового регулирования и научиться использовать эти знания в правотворческой и правоприменительной деятельности. Издание отражает актуальные изменения в российском законодательстве. Для студентов образовательных организаций высшего профессионального образования юридического профиля магистрантов аспирантов преподавателей работников финансовых финансовоконтрольных и правоохранительных органов.
6. Документ
bookCover
Халиков Аслям Наилевич.
Философия права : Учебник / Халиков Аслям Наилевич. - 2. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2025. - 602 с. - ВО - Магистратура. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452502. - URL: https://znanium.ru/cover/2163/2163741.jpg. - ISBN 978-5-369-01967-2. - ISBN 978-5-16-112919-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-020351-5 (ISBN соиздателя).
Авторы: Халиков А.Н.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452502
Подробнее
Аннотация: В настоящем курсе лекций подготовленном в соответствии с магистерской программой обучения в высших юридических учебных заведениях рассматривается широкий круг тем раскрывающих предмет и содержание философии права. В работе излагаются понятия объекта предмета и методов философии права описывается ее исторический путь развития и современное состояние. Отдельные темы посвящены рассмотрению проблем онтологии гносеологии аксиологии и антропологии права как составных частей философии права. Рассматриваются вопросы социологии права и ее соотношения с философией права а также соотношение права с различными видами религии. С практических позиций изложены разделы о философии основных отраслей права и роли права в современной жизни общества государства и человека. Много внимания уделено рассмотрению философско-правовых проблем с позиций их практического применения в деятельности государственных муниципальных и правоохранительных органов и в сфере правосудия. Для студентов аспирантов и преподавателей юридических вузов и факультетов.
7. Документ
bookCover
Малинова Изабелла Павловна (Уральский государственный юридический университет имени В.Ф. Яковлева).
Философия права : Учебник / Малинова Изабелла Павловна ; Уральский государственный юридический университет имени В.Ф. Яковлева. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 192 с. - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449570. - URL: https://znanium.ru/cover/2162/2162951.jpg. - ISBN 978-5-00156-054-8. - ISBN 978-5-16-108410-6 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-016036-8 (ISBN соиздателя).
Авторы: Малинова И.П.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449570
Подробнее
Аннотация: Учебник представляет собой курс философии права ориентированный на конкретные юридические практики и методологию правового конструирования социальной реальности. Две главы учебника посвящены юридической герменевтике и синергетике как методологически специальным проблемным областям. Также рассматриваются методологические основы правотворческой правоприменительной и социально-реформаторской деятельности. Представлены концепции наиболее актуальные с точки зрения современных проблем юридической науки и практики. Для программ углубленного изучения философии права в параграфах по базовым темам прилагается в качестве компонента развернутый контент-анализ текстов первоисточников. Для студентов аспирантов преподавателей юридических вузов практикующих юристов ученых — правоведов и законодателей.
8. Документ
bookCover
Борщевский Андрей Яковлевич (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, физический факультет).
Физическая химия : Учебник: Том 2: Статистическая термодинамика; Учебник / Борщевский Андрей Яковлевич ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, физический факультет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 383 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453369. - URL: https://znanium.ru/cover/2168/2168879.jpg. - ISBN 978-5-16-018557-6. - ISBN 978-5-16-104235-9 (электр. издание).
Авторы: Борщевский А.Я.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453369
Подробнее
Аннотация: Второй том книги «Физическая химия» является прямым продолжением первого тома «Общая и химическая термодинамика». Сохранены стиль и подходы к изложению описанные в предисловии к первому тому на который имеются многочисленные ссылки но понимание материала возможно и без обращения к предыдущим главам. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Книга рассчитана на студентов университетов (бакалавров магистров специалистов) у которых в программе обучения есть курс физической химии в первую очередь это химические и физические факультеты. В равной степени она может быть использована аспирантами соискателями ученой степени и научными работниками. Необходимая начальная подготовка сводится к умению обращаться с частными производными элементарному интегрированию и знанию физики в объеме который преподается студентам первого и второго курсов.
9. Документ
bookCover
Борщевский Андрей Яковлевич (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, физический факультет).
Физическая химия : Том 1: Общая химическая термодинамика; Учебник / Борщевский Андрей Яковлевич ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, физический факультет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 606 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453366. - URL: https://znanium.ru/cover/2168/2168878.jpg. - ISBN 978-5-16-018556-9. - ISBN 978-5-16-104227-4 (электр. издание).
Авторы: Борщевский А.Я.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453366
Подробнее
Аннотация: Книга является первым томом данного учебника подготовленного на основе опыта преподавания автором на химическом и физическом факультетах МГУ имени М. В. Ломоносова. Охват материала гораздо шире чем обычно дается в учебниках по физической химии. В основе изложения метод Гиббса как наиболее общий и последовательный подход в термодинамике. Особое внимание уделено вопросам вызывающим наибольшие трудности у студентов а также логичности связности и доступности изложения. Книга оснащена приложениями и дополнениями что сводит к минимуму потребность читателя обращаться к другим учебным пособиям для лучшего усвоения основного материала. В отличие от большинства учебников гораздо подробнее изложены термодинамика систем во внешних полях и основы линейной неравновесной термодинамики. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Книга предназначена для студентов (бакалавров магистров специалистов) химических и физических факультетов университетов имеющих в программе обучения курс физической химии. Также может быть использована аспирантами соискателями ученой степени научными работниками и всеми кто хочет глубже изучить и понять науку термодинамику являющуюся основой физической и теоретической химии.
10. Документ
bookCover
Лукьянова Елена Геннадьевна (Институт государства и права Российской академии наук).
Учение о законе в русской юриспруденции : Монография / Лукьянова Елена Геннадьевна ; Институт государства и права Российской академии наук; Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 160 с. - ДПО - повышение квалификации. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452749. - URL: https://znanium.ru/cover/2170/2170037.jpg. - ISBN 978-5-91768-456-7. - ISBN 978-5-16-100646-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-009490-8 (ISBN соиздателя).
Авторы: Лукьянова Е.Г.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452749
Подробнее
Аннотация: Монография посвящена исследованию законоучений разработанных в русской юриспруденции XIX — начала XX в. Главные проблемы учения о законе: понятие и признаки закона его соотношение с иными формами права вопросы образования и действия закона — рассматриваются на основе анализа работ наиболее крупных российских ученых юристов. Выявлены теоретико методологические основы разных на правлений русских законоучений показаны закономерности и тенденции их развития. Для специалистов в области теории права и государства и истории правовых учений а также студентов и аспирантов юридических вузов интересующихся теоретико и историко-правовыми исследованиями.
11. Документ
bookCover
Осинцев Никита Анатольевич (Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова).
Устойчивое развитие логистических цепей грузопотоков : Монография / Осинцев Никита Анатольевич, Рахмангулов Александр Нельевич ; Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 303 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449668. - URL: https://znanium.ru/cover/2133/2133677.jpg. - ISBN 978-5-16-019680-0. - ISBN 978-5-16-112235-8 (электр. издание).
Авторы: Осинцев Н.А., Рахмангулов А.Н.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449668
Подробнее
Аннотация: В монографии представлен подход к решению проблемы формирования и управления логистическими цепями грузопотоков для достижения целей устойчивого развития. Подробно описывается инструментарий управления цепями грузопотоков основанный на использовании принципов и инструментов зеленой логистики и многокритериальных методов принятия решений. Материал монографии иллюстрирован примерами реализации предлагаемого подхода. Предназначена руководителям транспортных и логистических компаний инженерно-техническим работникам занимающимся решением задач в области логистики управления цепями поставок управления транспортными системами устойчивого развития. Кроме того рекомендуется обучающимся по программам: 2.9.1 Транспортные и транспортно-технологические системы страны ее регионов и городов организация производства на транспорте 2.9.8 Интеллектуальные транспортные системы и 2.9.9 Логистические транспортные системы; 23.04.01 «Технология транспортных процессов (Организация перевозок и управление в единой транспортной системе)»; 23.05.04 «Эксплуатация железных дорог»; 38.03.02 «Менеджмент (Логистика)» и 23.03.01 «Технология транспортных процессов».
12. Документ
bookCover
Ивашкина Ирина Вадимовна (Научно-исследовательский и проектный институт Генерального плана города Москвы).
Урбоэкодиагностика и сбалансированное развитие Москвы : Монография / Ивашкина Ирина Вадимовна, Кочуров Борис Иванович ; Научно-исследовательский и проектный институт Генерального плана города Москвы; Научно-исследовательский и проектный институт Генерального плана города Москвы. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 202 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=448472. - URL: https://znanium.ru/cover/2160/2160652.jpg. - ISBN 978-5-16-013019-4. - ISBN 978-5-16-106163-3 (электр. издание).
Авторы: Ивашкина И.В., Кочуров Б.И.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=448472
Подробнее
Аннотация: В монографии на примере Москвы рассмотрены вопросы урбоэкодиагностики территории как важнейшей составляющей бурно развивающихся научных направлений: экологии городской среды урбоэкологии градостроительной экологии геоэкологии урбанизированных систем. Книга содержит анализ современных процессов урбанизации исторические аспекты градостроительного развития Москвы ее прошлые и настоящие экологические проблемы а также направления их решения. Обсуждаются возможные и реальные варианты интеграции различных научных направлений в рамках изучения городов и их экологического состояния. В книге рассматриваются вопросы экологической оценки градостроительного проектирования и территориального планирования тенденции совершенствования планировочной структуры города с учетом его ландшафтных особенностей повышение эстетических свойств городских ландшафтов развитие и экологическая безопасность транспортной системы. Особое внимание уделено анализу градостроительных проектов развития Москвы и Московской агломерации подготовленных отечественными и зарубежными архитекторами. Книга предназначена для широкого круга читателей и специалистов работающих в сфере градостроительного проектирования городского планирования и экологии города а также может быть использована в качестве учебного пособия для студентов и преподавателей архитектурно-строительных естественно-географических экологических и инженерных специальностей.
13. Документ
bookCover
Маслевич Татьяна Петровна (Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ).
Управление рисками : Учебник / Маслевич Татьяна Петровна, Сяглова Юлия Владимировна ; Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 270 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449665. - URL: https://znanium.ru/cover/1995/1995393.jpg. - ISBN 978-5-16-018398-5. - ISBN 978-5-16-111423-0 (электр. издание).
Авторы: Маслевич Т.П., Сяглова Ю.В.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449665
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии дается общее представление о научной методологии рассматривается специфика предмета исследования в социальных науках описываются наиболее распространенные методы сбора социологической и психологической информации (опрос наблюдение анализ документов тестирование) а также методы анализа данных (количественные и качественные). Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению подготовки «Экономика и управление».
14. Документ
bookCover
Дворянсков Иван Владимирович (Научно-исследовательский институт Федеральной службы исполнения наказаний).
Уголовное наказание и его цели : Монография / Дворянсков Иван Владимирович ; Научно-исследовательский институт Федеральной службы исполнения наказаний. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 166 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452997. - URL: https://znanium.ru/cover/2155/2155926.jpg. - ISBN 978-5-16-020050-7. - ISBN 978-5-16-112594-6 (электр. издание).
Авторы: Дворянсков И.В.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452997
Подробнее
Аннотация: Монография представляет собой комплексное авторское исследование уголовного наказания как социально-правового явления и его целей. Автор рассматривает правовые криминологические социальные и философские аспекты исследуемой научной проблемы. Материал построен на основе традиционных взглядов на изучаемые явления тем не менее выступающих лишь отправной точкой исследования которое ставит как старые так и новые вопросы и приходит к новым авторским решениям. В частности на основе изучения правовой природы социальной обусловленности достижимости целей наказания выявлены проблемы их соответствия господствующим современным научным воззрениям и как следствие современной уголовной политике России и тенденциям ее развития. Анализируются не только современное состояние и проблемы института наказания и его целей но и перспективы их развития с учетом смежных форм реагирования на преступность — системы профилактики и мер ресоциализации в том числе системы пробации. Адресована научным работникам преподавателям студентам курсантам слушателям аспирантам и адъюнктам образовательных учреждений высшего образования сотрудникам правоохранительных органов учреждений и органов уголовно-исполнительной системы всем интересующимся проблемами криминологии уголовного и уголовно-исполнительного права. Подготовлена при информационной поддержке СПС «КонсультантПлюс».
15. Документ
bookCover
Владимцева Татьяна Михайловна (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Владимцева Татьяна Михайловна ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 328 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863. - URL: https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg. - ISBN 978-5-16-019761-6. - ISBN 978-5-16-112299-0 (электр. издание).
Авторы: Владимцева Т.М.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863
Подробнее
Аннотация: Учебное пособие освещает все вопросы технологии производства товароведения и экспертизы рыбы и рыбопродуктов расширения ассортимента и видового состава рыбного сырья поступающего на рыбоперерабатывающие предприятия а также совершенствование технологий его комплексной и безотходной переработки. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания а также контрольные вопросы. Предназначено для лабораторно-практических и самостоятельных занятий студентов очного и заочного отделений обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» (дисциплины «Рыбоводство» и «Технология первичной переработки продуктов животноводства») и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (дисциплины «Технология рыбы и рыбных продуктов» «Технологии и технологические линии консервирования» «Технология пищевых полуфабрикатов»).
16. Документ
bookCover
Технология продукции общественного питания. Практикум : Учебное пособие / Липатова Людмила Павловна, Жубрева Татьяна Васильевна, Мясникова Елена Николаевна [и др.] ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 4. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 376 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453381. - URL: https://znanium.ru/cover/2143/2143079.jpg. - ISBN 978-5-16-019897-2. - ISBN 978-5-16-112437-6 (электр. издание).
Авторы: Липатова Л.П., Жубрева Т.В., Мясникова Е.Н., Соколов А.Ю., Баранов Б.А., Дзюба Г.Н., Акимова Н. А.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453381
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки а также факторы влияющие на качество готовой продукции. Приведена нормативная и технологическая документация а также ее использование на предприятиях общественного питания. Представлены лабораторные работы по приготовлению и оформлению различных полуфабрикатов блюд изделий и напитков. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
17. Документ
bookCover
Присухина Наталья Викторовна (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование : Учебное пособие / Присухина Наталья Викторовна, Типсина Нэлля Николаевна, Мельникова Екатерина Валерьевна ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 189 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=450336. - URL: https://znanium.ru/cover/2166/2166232.jpg. - ISBN 978-5-16-018284-1. - ISBN 978-5-16-111299-1 (электр. издание).
Авторы: Присухина Н.В., Типсина Н.Н., Мельникова Е.В.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450336
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии представлены рекомендации по структуре оформлению и защите курсового проекта выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
18. Документ
bookCover
Лебедев Владимир Михайлович (Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова).
Технология и организация строительного производства. Курсовое и дипломное проектирование : Учебное пособие / Лебедев Владимир Михайлович ; Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 389 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=449203. - URL: https://znanium.ru/cover/1911/1911053.jpg. - ISBN 978-5-16-018105-9. - ISBN 978-5-16-111114-7 (электр. издание).
Авторы: Лебедев В.М.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=449203
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии рассмотрено проектирование технологии и организации строительного производства основных общестроительных и монтажных работ с обеспечением требований охраны труда и окружающей среды освещены состав и содержание проектов производства работ и проектов организации строительства. Изложена методика проектирования технологических карт календарных графиков строительных генеральных планов приведены примеры. Соответствует требованиям федеральных государственных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов строительных специальностей 270100 «Строительство».
19. Документ
bookCover
Теплопередача. В 2 частях. Часть 2. Упражнения и задачи : Учебное пособие / Чередниченко Владимир Семенович, Синицын Валерий Алексеевич, Алиферов Александр Иванович, Шаров Юрий Иванович ; Новосибирский государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 348 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=453302. - URL: https://znanium.ru/cover/2168/2168877.jpg. - ISBN 978-5-16-020425-3. - ISBN 978-5-16-107224-0 (электр. издание).
Авторы: Чередниченко В.С., Синицын В.А., Алиферов А.И., Шаров Ю.И.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=453302
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии приводятся краткие теоретические сведения по теплопередаче и теплообмену а также упражнения и задачи по теплопередаче в различном электротехническом электромеханическом энергетическом и электротехнологическом оборудовании. Типовые задачи снабжены подробными решениями остальные задачи и упражнения — ответами и методическими рекомендациями. Может быть полезно студентам изучающим разделы теплопередачи и тепломассообмена.
20. Документ
bookCover
Костюков Виктор Валентинович (Севастопольский государственный университет).
Теория квантовой химии : Учебное пособие / Костюков Виктор Валентинович ; Севастопольский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 236 с. - (Высшее образование (СевГУ)). - ВО - Бакалавриат. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=452995. - URL: https://znanium.ru/cover/2172/2172581.jpg. - ISBN 978-5-16-020416-1. - ISBN 978-5-16-108567-7 (электр. издание).
Авторы: Костюков В.В.
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452995
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии кратко изложены основные теории квантовой химии. Выполнен сравнительный анализ вычислительной эффективности реализующих эти теории вычислительных алгоритмов с точки зрения соотношения «точность — ресурсоемкость». Значительное внимание уделено проблеме учета электронной корреляции а также релятивистским квантовохимическим эффектам. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов бакалавриата высших учебных заведений; может быть использовано аспирантами исследующими вопросы материаловедения структурной органической и физической химии молекулярной биологии и биофизики биотехнологии.