Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий. В работе освещена актуальная тема — организация работы предприятий сферы туризма с маломобильными группами населения, описаны требования к оказанию им услуг и квалификации персонала. Организация отдыха и оздоровления детей, организация активного отдыха и требования к персоналу-организаторам прописаны в национальных государственных стандартах. Представлена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс. В книге рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, которые должны войти в профессиональные отраслевые стандарты, а затем в процедуру оценки компетенций при ее введении в отрасли туризма с 2018 г. Законодательство приведено по состоянию на август 2019 г. Пособие будет полезно студентам бакалавриата, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.

Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий. В работе освещена актуальная тема — организация работы предприятий сферы туризма с маломобильными группами населения, описаны требования к оказанию им услуг и квалификации персонала. Организация отдыха и оздоровления детей, организация активного отдыха и требования к персоналу-организаторам прописаны в национальных государственных стандартах. Представлена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс. В книге рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, которые должны войти в профессиональные отраслевые стандарты, а затем в процедуру оценки компетенций при ее введении в отрасли туризма с 2018 г. Законодательство приведено по состоянию на август 2019 г. Пособие будет полезно студентам бакалавриата, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.

Аннотация: Междисциплинарное учебное пособие «Организация и управление туристской деятельностью» максимально адаптировано к задачам и условиям преподавания базовых дисциплин магистратуры в сфере туризма. Главные цели обучения по данному пособию состоят, прежде всего, в том, чтобы выработать у студентов навыки разработки новых туристских проектов, соответствующих требованиям туристской индустрии в современных условиях. Проанализированы различные аспекты управления туристской деятельностью: организация предпринимательской деятельности на предприятии туристской индустрии, организационное проектирование и управление проектами, прогнозирование и планирование в туризме, государственное регулирование туризма в Российской Федерации, маркетинг туристских бизнес-систем, протокол и этикет в туризме. Предназначено для студентов по направлению 43.04.02 Туризм, профиль «Управление туристско-рекреационными комплексами»

Аннотация: Междисциплинарное учебное пособие «Организация и управление туристской деятельностью» максимально адаптировано к задачам и условиям преподавания базовых дисциплин магистратуры в сфере туризма. Главные цели обучения по данному пособию состоят, прежде всего, в том, чтобы выработать у студентов навыки разработки новых туристских проектов, соответствующих требованиям туристской индустрии в современных условиях. Проанализированы различные аспекты управления туристской деятельностью: организация предпринимательской деятельности на предприятии туристской индустрии, организационное проектирование и управление проектами, прогнозирование и планирование в туризме, государственное регулирование туризма в Российской Федерации, маркетинг туристских бизнес-систем, протокол и этикет в туризме. Предназначено для студентов по направлению 43.04.02 Туризм, профиль «Управление туристско-рекреационными комплексами»

Аннотация: В монографии представлены результаты исследования кластерных процессов в сфере туризма на территории Центрально-Черноземного экономического района – формирования специализации и уровней кооперации в туристских кластерах. Изучены туристско-рекреационные системы регионов и исследованы их свойства как фактор развития кластерных процессов и определения туристской специализации кластерных образований. Результаты исследования формирования специализации и уровней кооперации в туристских кластерах Российской Федерации (на примере Центрально-Черноземного экономического района) могут быть использованы в регионах для проведения мониторинга, выработки управленческих решений по корректировке региональных программ развития туризма и созданию механизмов поддержки кластерных процессов в данной сфере. Может представлять интерес для студентов, аспирантов, ученых- исследователей, преподавателей, а также для экспертно-аналитического сообщества сферы туризма.

Аннотация: В монографии представлены результаты исследования кластерных процессов в сфере туризма на территории Центрально-Черноземного экономического района – формирования специализации и уровней кооперации в туристских кластерах. Изучены туристско-рекреационные системы регионов и исследованы их свойства как фактор развития кластерных процессов и определения туристской специализации кластерных образований. Результаты исследования формирования специализации и уровней кооперации в туристских кластерах Российской Федерации (на примере Центрально-Черноземного экономического района) могут быть использованы в регионах для проведения мониторинга, выработки управленческих решений по корректировке региональных программ развития туризма и созданию механизмов поддержки кластерных процессов в данной сфере. Может представлять интерес для студентов, аспирантов, ученых- исследователей, преподавателей, а также для экспертно-аналитического сообщества сферы туризма.

Аннотация: В учебном пособии представлены содержание и ключевые проблемы сервисной деятельности от теоретических основ до их практического применения. Освещаются вопросы, связанные с зарождением и развитием сферы сервиса как отрасли народного хозяйства, взаимодействием всех участников во время процесса обслуживания. Определены задачи и функции сервисной деятельности в сфере туризма, гостиничного хозяйства и сервиса. В пособии приводится характеристика новых технологий и инновационных форм обслуживания в социально-культурном сервисе и сфере гостеприимства, уделяется особое внимание подготовке специалистов на основе разных концепций обучения. Издание рекомендуется студентам, обучающимся по направлениям сервиса, туризма и гостиничного дела, может быть интересно для широкого круга читателей

Аннотация: В учебном пособии представлены содержание и ключевые проблемы сервисной деятельности от теоретических основ до их практического применения. Освещаются вопросы, связанные с зарождением и развитием сферы сервиса как отрасли народного хозяйства, взаимодействием всех участников во время процесса обслуживания. Определены задачи и функции сервисной деятельности в сфере туризма, гостиничного хозяйства и сервиса. В пособии приводится характеристика новых технологий и инновационных форм обслуживания в социально-культурном сервисе и сфере гостеприимства, уделяется особое внимание подготовке специалистов на основе разных концепций обучения. Издание рекомендуется студентам, обучающимся по направлениям сервиса, туризма и гостиничного дела, может быть интересно для широкого круга читателей

Аннотация: Электронный курс разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования подготовки выпускников по специальности «Туризм» и имеет целью развитие теоретических знаний и практических умений и навыков у студентов в сфере туристского бизнеса. Настоящий курс является кратким изложением основ туристской деятельности. Современный туризм стал глубоким социальным и политическим явлением, значимо влияющим на мировое устройство, экономику многих стран и культурных столиц мира, стал выгодной и высокодоходной отраслью экономики. Для формирования и развития туристской сферы требуются разнообразные профессиональные кадры, такие как методисты туристско - экскурсионной работы, инструкторы туризма и экскурсоводы, экономисты, знающие специфику туристского дела, и др. Совершенствование подготовки специалистов туристской сферы, формирование их профессиональных и деловых качеств стало первостепенной задачей общей программы дальнейшего развития туризма. В предлагаемом электронном курсе раскрываются основные понятия теории и практики туризма, основы туристской деятельности: открытие и организация работы туристической фирмы, потребители туристского продукта; внутренний туризм и его виды, выездной туризм и его составляющие; индустрия туризма и ее составные элементы. Отражены новые нормативные документы в области туризма. Также в предлагаемом курсе раскрыты виды, средства, методы и формы туристской деятельности, анализируются различные аспекты туризма: мотивация туристских поездок, менеджмент и маркетинг туризма, его законодательная база, экономические аспекты, рекламно – информационная работа. Дана характеристика рынку туристских услуг, его особенностям, субъектам и объектам. Раскрыты функции, направления деятельности и особенности туроператорских и турагентских фирм. Приводимые в конце каждой темы вопросы для самоконтроля направлены на закрепление полученных знаний. С этой же целью предлагаются тесты по каждой теме, а также итоговый тест. Специальный раздел посвящен практическим заданиям, необходимым для освоения и закрепления основных положений туризма. Особое внимание к практическим работам студентов в учебном пособии определено тем, что они помогают быстрее разобраться в сложных процессах функционирования туристской сферы. По каждой теме рекомендуется список литературы, обязательный для самостоятельной углубленной проработки после усвоения ее основ. В электронном курсе используется специфическая туристская терминология, поэтому для облегчения ее усвоения приводится список основных терминов, используемых в туристской деятельности, на русском и английском языках. Электронный курс предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся туристским профессиям и специализирующихся в области туризма, рекреации и спортивно – оздоровительного туризма. Он является введением в специальность.

Аннотация: Электронный курс разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования подготовки выпускников по специальности «Туризм» и имеет целью развитие теоретических знаний и практических умений и навыков у студентов в сфере туристского бизнеса. Настоящий курс является кратким изложением основ туристской деятельности. Современный туризм стал глубоким социальным и политическим явлением, значимо влияющим на мировое устройство, экономику многих стран и культурных столиц мира, стал выгодной и высокодоходной отраслью экономики. Для формирования и развития туристской сферы требуются разнообразные профессиональные кадры, такие как методисты туристско - экскурсионной работы, инструкторы туризма и экскурсоводы, экономисты, знающие специфику туристского дела, и др. Совершенствование подготовки специалистов туристской сферы, формирование их профессиональных и деловых качеств стало первостепенной задачей общей программы дальнейшего развития туризма. В предлагаемом электронном курсе раскрываются основные понятия теории и практики туризма, основы туристской деятельности: открытие и организация работы туристической фирмы, потребители туристского продукта; внутренний туризм и его виды, выездной туризм и его составляющие; индустрия туризма и ее составные элементы. Отражены новые нормативные документы в области туризма. Также в предлагаемом курсе раскрыты виды, средства, методы и формы туристской деятельности, анализируются различные аспекты туризма: мотивация туристских поездок, менеджмент и маркетинг туризма, его законодательная база, экономические аспекты, рекламно – информационная работа. Дана характеристика рынку туристских услуг, его особенностям, субъектам и объектам. Раскрыты функции, направления деятельности и особенности туроператорских и турагентских фирм. Приводимые в конце каждой темы вопросы для самоконтроля направлены на закрепление полученных знаний. С этой же целью предлагаются тесты по каждой теме, а также итоговый тест. Специальный раздел посвящен практическим заданиям, необходимым для освоения и закрепления основных положений туризма. Особое внимание к практическим работам студентов в учебном пособии определено тем, что они помогают быстрее разобраться в сложных процессах функционирования туристской сферы. По каждой теме рекомендуется список литературы, обязательный для самостоятельной углубленной проработки после усвоения ее основ. В электронном курсе используется специфическая туристская терминология, поэтому для облегчения ее усвоения приводится список основных терминов, используемых в туристской деятельности, на русском и английском языках. Электронный курс предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся туристским профессиям и специализирующихся в области туризма, рекреации и спортивно – оздоровительного туризма. Он является введением в специальность.

Аннотация: В сборнике представлены индивидуальные творческие проекты, материалы студенческой научно-практической конференции «Устойчивое развитие технологии сервиса» и научные статьи студентов вузов Российской Федерации. Сборник предназначен студентам, аспирантам, преподавателям высших учебных заведений и специалистов индустрии туризма и гостеприимства.

Аннотация: В сборнике представлены индивидуальные творческие проекты, материалы студенческой научно-практической конференции «Устойчивое развитие технологии сервиса» и научные статьи студентов вузов Российской Федерации. Сборник предназначен студентам, аспирантам, преподавателям высших учебных заведений и специалистов индустрии туризма и гостеприимства.

Аннотация: Рассмотрены базовые вопросы и технологии создания и реализации услуг сферы социально-культурного сервиса на примере спортивно-оздоровительных услуг. Особое внимание уделяется вопросам управления контактом с клиентом, мотивам обращения к спортивно-оздоровительным услугам, особенностям их создания, безопасности и потребления. Кратко рассмотрены основные положения государственного стандарта Российской Федерации по направлениям «Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования»-52024, от 01.07.2003 года, и «Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Требования безопасности потребителей»-52025 от 01.07.2003 года. Учебное пособие содержит материалы для освоения компетенций предусмотренных Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлениям подготовки (в рамках преподаваемых дисциплин): 43.03.01 - «Сервис», профиль социально-культурный сервис, дисциплины: «Технологические основы социально-культурного сервиса», «Организация персональных продаж», «Технологии и организация развлечений», «Правовое регулирование социально-культурного сервиса»; 38.03.02 - «Менеджмент» профиль менеджмент организации, дисциплины: «Маркетинг», «Хозяйственное право» (уровень бакалавриата). 49.04.01 «Физическая культура», профиль теория физической культуры и технология физического воспитания, дисциплина «Маркетинг в сфере физической культуры и спорта» (уровень магистратуры). Каждая тема представлена кратким изложением теоретического материала и тестовыми заданиями для закрепления полученных знаний. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации, а также для практических работников культурно-оздоровительных центров, занимающихся сохранением и реабилитацией здоровья, а также иной профессиональной деятельностью в сфере социально-культурного сервиса.

Аннотация: Рассмотрены базовые вопросы и технологии создания и реализации услуг сферы социально-культурного сервиса на примере спортивно-оздоровительных услуг. Особое внимание уделяется вопросам управления контактом с клиентом, мотивам обращения к спортивно-оздоровительным услугам, особенностям их создания, безопасности и потребления. Кратко рассмотрены основные положения государственного стандарта Российской Федерации по направлениям «Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования»-52024, от 01.07.2003 года, и «Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Требования безопасности потребителей»-52025 от 01.07.2003 года. Учебное пособие содержит материалы для освоения компетенций предусмотренных Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлениям подготовки (в рамках преподаваемых дисциплин): 43.03.01 - «Сервис», профиль социально-культурный сервис, дисциплины: «Технологические основы социально-культурного сервиса», «Организация персональных продаж», «Технологии и организация развлечений», «Правовое регулирование социально-культурного сервиса»; 38.03.02 - «Менеджмент» профиль менеджмент организации, дисциплины: «Маркетинг», «Хозяйственное право» (уровень бакалавриата). 49.04.01 «Физическая культура», профиль теория физической культуры и технология физического воспитания, дисциплина «Маркетинг в сфере физической культуры и спорта» (уровень магистратуры). Каждая тема представлена кратким изложением теоретического материала и тестовыми заданиями для закрепления полученных знаний. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации, а также для практических работников культурно-оздоровительных центров, занимающихся сохранением и реабилитацией здоровья, а также иной профессиональной деятельностью в сфере социально-культурного сервиса.

Аннотация: В монографии исследуются проблемы, связанные с особенностями организации туристской деятельности, развитием и продвижением туристского продукта, подготовкой профессиональных кадров в сфере туризма. Повышенное внимание уделено современным видам туризма. Книга рассчитана на специалистов сферы туризма, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело», может быть использована как учебное пособие.

Аннотация: В монографии исследуются проблемы, связанные с особенностями организации туристской деятельности, развитием и продвижением туристского продукта, подготовкой профессиональных кадров в сфере туризма. Повышенное внимание уделено современным видам туризма. Книга рассчитана на специалистов сферы туризма, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело», может быть использована как учебное пособие.

Аннотация: Формирование понятия туризма как вида экономической деятельности в современной экономике. Анализ определения «туризм» отечественными и зарубежными учеными позволил выявить содержание этого понятия. Определены основные составляющие понятия «туризм» с экономической, потребительской и социокультурной точек зрения.

Аннотация: Формирование понятия туризма как вида экономической деятельности в современной экономике. Анализ определения «туризм» отечественными и зарубежными учеными позволил выявить содержание этого понятия. Определены основные составляющие понятия «туризм» с экономической, потребительской и социокультурной точек зрения.

Аннотация: Деятельность туристских предприятий, в особенности турагентств, направлена не только на продажу туристских услуг, но также на процесс стимулирования этих продаж. Средства стимулирования туристских спрос ориентируются как на удовлетворение потребителя туристскими услугами, таки и на производителей туристских услуг (агентов по туризму, туроператоров), а также на аудитории контактного порядка (СМИ, компании по управлению финансами, страховые компании, организации по регулированию общественных отношений). В качестве эффективных средств для продажи турпродукта наиболее эффективным является использование рекламных инструментов и инструментов личных продаж, а также наличие собственного интернет-сайта. Именно интернет-сайт позволяет сегодня каждому потребителю приобрести необходимые продукты и услуги, «не выходя из дома». Представленные в статье аспекты аналитических процедур стимулирования продаж туруслуг и продуктов характеризуют эффективные пути привлечения большего число клиентов и улучшение финансовых результатов туристских предприятий.

Аннотация: Деятельность туристских предприятий, в особенности турагентств, направлена не только на продажу туристских услуг, но также на процесс стимулирования этих продаж. Средства стимулирования туристских спрос ориентируются как на удовлетворение потребителя туристскими услугами, таки и на производителей туристских услуг (агентов по туризму, туроператоров), а также на аудитории контактного порядка (СМИ, компании по управлению финансами, страховые компании, организации по регулированию общественных отношений). В качестве эффективных средств для продажи турпродукта наиболее эффективным является использование рекламных инструментов и инструментов личных продаж, а также наличие собственного интернет-сайта. Именно интернет-сайт позволяет сегодня каждому потребителю приобрести необходимые продукты и услуги, «не выходя из дома». Представленные в статье аспекты аналитических процедур стимулирования продаж туруслуг и продуктов характеризуют эффективные пути привлечения большего число клиентов и улучшение финансовых результатов туристских предприятий.

Аннотация: Сотрудничество между различными компаниями на мировом рынке и их совместная работа с клиентами. На основе кейс-анализа практики партнерства авторы приходят к выводам относительно продвижения и продаж в В2В секторе сферы гостеприимства.

Аннотация: Сотрудничество между различными компаниями на мировом рынке и их совместная работа с клиентами. На основе кейс-анализа практики партнерства авторы приходят к выводам относительно продвижения и продаж в В2В секторе сферы гостеприимства.